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辣椒粉批发厂家教大家怎样挑选好辣椒?

作者:辣椒粉批发厂家     来源:辣椒粉批发厂家     浏览量:471     发布日期:2016-11-29
 大家都知道湖南人,东北人,四川人都特别喜欢吃辣,他们的食物都带辣,他们的食物因辣而出名。其实辣椒还是分成好多种的,无论是从味道上,还是从形状上都是有不同的。怎样挑出上等的辣椒呢?   辣椒粉批发厂家            辣椒粉批发厂家   如何挑出最鲜辣椒?      1、辣椒应选购果肉厚,果形完整,色鲜艳、有光泽,表皮光滑,含油量高,辣味较强者为优。      2、选择时还应注意大小均匀,剔除虫蚀缺损者。      3、甜椒应选表皮光滑,个大端正,无蛀洞,肉厚,质脆,味甜,含水分较多者。      4、根据烹饪需要,如做泡菜宜选老熟红色果,而做鲜菜炒食宜选嫩果绿色者。      5、挑选鲜辣椒时要注意果形与颜色应符合该品种特点,如颜色有鲜绿、深绿、红、黄之分。      如何挑出最辣的辣椒?      1、尖辣椒辣的多,且果肉越薄,辣味越重。柿子形的圆椒多为甜椒,果肉越厚越甜脆。半辣味椒则介于两者之间。      2、辣椒果实呈弯曲的长角形,辣味强烈,如各地的长羊角椒、线辣椒等,其中有一种族生椒朝天生长,果实小,呈圆锥形,香味浓,目前市场上比较受欢迎,价格也较高。      辣椒的等级也分好几种,如果你想挑选出好的辣椒,就得擦亮自己的双眼,掌握以上这些方法,你才能在买菜的时候找出最新鲜的辣椒,从而才能做出好吃又有营养的美食。      【新莲调味】专业服务:辣椒红油厂家油辣子生产厂家辣椒粉批发厂家红油辣椒批发厂家辣椒面加工厂家复合香辛料批发商复合调味料加工厂家红油辣椒代理商辣椒红油代理招商辣椒红油代加工红油辣椒生产厂家新莲调味